El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) del 8 de octubre recoge la publicación de una solicitud de registro de un nombre: la indicación geográfica protegida (IGP) Garbanzo de Valencia del Ventoso. Tras esta publicación, en el plazo de tres meses las autoridades de un Estado miembro o de un tercer país, así como cualquier persona física o jurídica que tenga un interés legítimo y se halle establecida o sea residente en un tercer país, podrán formular oposición ante la Comisión.
El producto que ampara esta IGP es el fruto seco de la especie vegetal Cicer arietinum L., de los ecotipos y de las variedades locales badil y castúo o que se encuentren dentro del tipo comercial lechoso, pedrosillano, blanco andaluz o macarena y castellano:
Todos los garbanzos secos protegidos al cumplir las características físicas y morfológicas descritas anteriormente pertenecen a la categoría Extra de acuerdo con la clasificación de las legumbres. Los garbanzos de la categoría Extra se caracterizan por ser de calidad superior y sus granos presentar la forma, el aspecto, el desarrollo y la coloración característicos del tipo comercial. Estarán exentos de defectos, a excepción de muy ligeras alteraciones superficiales, siempre que estas no perjudiquen al aspecto general, a la calidad ni a su presentación en el envase.
Debido a la clara interacción entre la calidad del producto final, el suelo de la zona de producción, el clima y los ecotipos y variedades utilizadas, la única fase específica de la producción a realizar dentro de la zona geográfica será la de producción en campo del garbanzo.
Los garbanzos secos se podrán comercializar hasta dos años y medio después desde el fin de la recolección, siempre que no se exceda la fecha de consumo preferente indicada en el envase.
No está permitida la comercialización a granel de los garbanzos bajo el amparo de esta IGP.
El etiquetado se realizará en las industrias envasadoras donde se colocarán las etiquetas o contraetiquetas identificativas expedidas por el Consejo Regulador. Los envases llevarán la etiqueta o contraetiqueta identificativa de la indicación geográfica protegida en la que irá impreso un número correlativo y único para cada envase, además del nombre «Garbanzo de Valencia del Ventoso» y obligatoriamente el logotipo propio de la IGP.
Esta identificación numérica, correlativa y única, se vincula con la trazabilidad, de manera que todos los envasadores-comercializadores de «Garbanzo de Valencia del Ventoso» conocen la procedencia del producto, cantidades y proveedor que ha suministrado dicho producto. Tras el proceso de selección y envasado, se obtiene una cantidad de producto terminado que se etiqueta con el citado número, que a su vez se relaciona con un lote de producto terminado, y este se incluye en los albaranes de salida, de forma que quede un registro de destino de los productos, así como de las cantidades suministradas a cada uno de ellos. Las contraetiquetas se utilizarán para la identificación de envases mas pequeños que contienen garbanzos de lotes ya numerados y que se dividen para su comercialización directa al consumidor. Solo saldrá al mercado con garantía de origen avalada por el etiquetado del Consejo Regulador, los garbanzos procedentes de envasadores-comercializadores que hayan superado todos los controles del proceso.
El ámbito geográfico de la zona de producción de la IGP Garbanzo de Valencia del Ventoso son los términos municipales de Valencia del Ventoso, Medina de las Torres, Calzadilla de los Barros, Fuente de Cantos y Valverde de Burguillos, todos ellos situados al sureste de la provincia de Badajoz, limítrofes entre sí y colindantes con el de Valencia del Ventoso. Las empresas envasadoras-comercializadoras podrán estar ubicadas fuera de la zona de producción.