La limitación actualmente establecida condiciona la elaboración de sidra natural y natural espumosa bajo unos parámetros de calidad que, en la práctica, han excluido del amparo de la DOP determinadas sidras que cumplían íntegramente el resto de requisitos del pliego, incluidas sus características organolépticas.
El panorama general fue alarmante en lo que respecta a inundaciones, tormentas severas e incendios forestales en 2025. Se atribuye un impacto creciente a largo plazo a estos “riesgos secundarios", que provocaron unas pérdidas totales de 166.000 millones en 2025, de los cuales unos 98.000 millones estaban asegurados.